7. Gastronomische Ausstellung der Bonita-Kartoffel

José de Viera y Clavijo schrieb in seiner „Geschichte der Kanaren“:

Die ersten Kartoffeln brachte Juan Bautista Castro 1622 aus Peru mit. Er ließ sie auf seinem Land in Icod el Alto anbauen, von wo aus sie sich erfreulicherweise über die gesamten Kanaren verbreiteten.

Fünf Jahrhunderte später, dank der Arbeit seiner Landwirte, kann man diesen Ort als Hochburg der Kartoffel auf den Kanaren bezeichnen. Hier werden viele verschiedene Sorte angebaut, von denen einige bereits auf den restlichen Inseln verschwunden sind.

Mit dem Ziel, die Arbeit der Landwirte von Los Realejos zu preisen, veranstaltet das Rathaus von Los Realejos jedes Jahr die Gastronomie-Show der Bonita-Kartoffel.

7. BONITA-KARTOFFEL GASTRONOMIEAUSSTELLUNG
VON LOS REALEJOS
Samstag, den 28. Juli 2018

PROGRAMM

16:00 UHR
Koch spielen
Die Schüler der Gastronomiefachschule Teneriffa Nord wählen Ihre Aushilfen aus den anwesenden Kindern aus, um mit Bonitakartoffeln einfache und lustige Gerichte zuzubereiten.
Gratis Kostproben.

17:00 UHR
Die Konditorei geht Hand in Hand mit der Bonitakartoffel und den lokalen Erzeugnissen
Unter der Anleitung des anerkannten Konditormeisters Pedro Rodriguez Dión und den Schülern der Gastronomiefachschule Teneriffa Nord.
Gratis Kostproben.

18:00 UHR
Die Bonitakartoffel: Grundbaustein der Küche von Los Realejos
Koch und Gastronomieberater Isidro Vera, Chefkoch im G. Vhera und aktives Mitglied von
„Eurotoques“ (Gemeinschaft europäischer Köche).
Gratis Kostproben.

18:45 UHR
Bonitakartoffeln mit Stern
Live-Küche mit Koch Andrea Bernardi des Restaurant NUB, Michelin-Stern 2017 (San Cristóbal de La Laguna).
Gratis Kostproben.

19:30 UHR
Neue Erfahrungen: Die Kartoffel und der Cocktail
Flair-Shaken mit Lucas Gómez Varela, Flairbartender und Direktor der „Academia Cocktail
Fusion“ (Adeje). Platz 1 im kanarischen Flair-Tending-Wettbewerb 2018.
Gratis Kostproben.

19:00 UHR
Großes Wein- und Kartoffelfest von Los Realejos
Es handelt sich hier um die 6. Auflage, die alljährlich immer mehr Menschen auf die Plaza de San Agustín zieht und eines der größten Feste im Juli zu Ehren unserer Lieben Frau vom Berge Carmel.

DJ‘s und Auftritt der Gruppe „Los Salvapantallas“ aus Gran Canaria.